Was de groenten.
Was de witloof. Snij de witloof fijn.
Stoof ze in een beetje boter en voeg er 1 liter water bij.
Voeg er het kruidentuiltje en bouillonblokje bij.
Laat 20 minuten zachtjes koken.
Mix de soep en voeg de room toe.
Kruiden naar smaak.
Bestooi met peterselie.
Ingredienten:
600 gr witloof
2 middelgrote uitjes
2 eetlepels room
2 eetlepels gehakte peterselie
1 blokje kippebouillon
peper, nootmuskaat, zout en kruidentuiltje
|
|