Snij de kardamompeulen open en haal er de zaadjes uit.
Meng de kruiden, behalve de nootmuskaat, onder elkaar.
Rooster dit mengsel en laat afkoelen.
Wrijf het mengsel met 1/4 koffielepel nootmuskaat fijn met een vijzel.
Bewaar in een goed gesloten bokaal op een koele plaats.


Ingredienten:
8 groene kardamompeulen
1 eetlepel korianderzaad
1 eetlepel komijnzaad
1 kaneelpijpje, in stukjes
1 koffielepel kruidnagels
halve eetlepel zwarte peperkorrels
2 laurierblaadjes
1/4 koffielepel nootmuskaat

 
Start  |   Recepten  |   Zoeken  |   Favorieten
Bezoek ook mijn PSP site
© 2005 - 2010 Denhutsepot.be