Kook de vis in ruim water met peper en zout.
Ontdoe hem van eventuele graatjes.
Laat afkoelen.
Breek in kleine stukjes.
Meng nu alles mooi samen, eventueel bij kruiden.
Ingredienten:
500 g kookvis
4 hard gekookte eitjes
2 geraspte wortelen
1 klein blikje erwten
1 fijn gesneden uitje
2 eetlepels kappertjes
1 citroen in schijfjes gesneden ter versiering
1 tomaat in schijfjes gesneden ter versiering
Maynaise, beetje azijn, peper, zout
|
|