Kook de tagliatelle, volgens de aanwijzingen op de verpakking.
laat de pasta goed uitlekken.
Spinazie grondig wassen. De ui en knoflook fijnsnijden.
De olie verhitten, bak de ui en knoflook tot ze glazig zijn.
De spinazie en pijnboompitten toevoegen en de spinazie laten slinken.
Voeg de slagroom toe, breng op smaak met zout en peper.
Overgiet nu de pasta en bestrooi met de parmezaanse kaas.
Ingredienten:
500 gr spinazie
400 gr tagliatelle
2 dl slagroom
1 teentje knoflook
1 kleine ui
2 eetlepels gemalen parmezaanse kaas
1 eetlepel olijfolie
1 eetlepel pijnboompitten
peper en zout
|
|