Kook de macaroni, in ruim gezouten water.
Laat goed uitlekken en doe er een klontje boter onder.
Bak het ontbijtspek gedurende 3-4 minuten, pers er de knoflook boven uit.
Voeg er het gehakt, bouillontabletje en oregano aantoe.
Bak het gehakt rul gedurende 10 minuten, voeg er nu de tomaat bij, laat nog 5 minuten stoven.
Breng op smaak met peper, zout.
Schik in een schaal en versier met de peterselie.
Ingredienten:
400 gr gele lintmacaroni
150 gr in blokjes gesneden ontbijtspek
250 ge gehakt
3 fijngesneden tomaten
2 takjes gemalen peterselie
1 teentje knoflook
1 vleesbouillontabletje
1 theelepel oregano
peper en zout
|
|