Rundstoofvlees
Bak het vlees goed aan in wat braadvet.
Laat het overtollige vocht weg stoven.
Laat het vlees nu verder goed bruinen.
Voeg er nu de fijn gesneden uien aan toe.
De kruiden, peper, zout en laurier.
Voeg er wat water bij, zodat het vlees onder staat.
Laat 90 minuten stoven.
Ingredienten:
1 kg rundstoofvlees
3 dikke uien, of 3 goede schepjes gedroogde en gebakken ui
Laurierblad, peper, zout, eventueel 1 rundsbouillon blokje
Beetje water.
|
|