Runderlapjes-Sucadelappen

Sudderketel, voor oven of vuur.
Bak de runderlappen goed aan in het braadvet.
Voeg er de uien en kruiden bij.
Overgiet met de rode wijn, opletten de sucadelappen moeten onder het vocht staan, eventueel wat water bijvoegen.
Laat 2-3 uren op een matig vuur stoven.
Voor oven 170°C , 2-3 uurstoven.
Ingredienten:
3 runderlapje (sucadelappen) 1 per persoon
bakboter
2 grof gesneden uien
3 teentjes knoflook
1 klein flesje rode wijn
1 laurierblad, zout en peper, 1 blokje rundsbouillion
Zelfde recept maar met champignons.

|
|