Asperges op vlaamse wijze



Schil de asperges verwijder het onderste deeltje.
Kook de asperges, net onderwater voor 3 minuten doorkoken, is een beetje aan de dikte gebonden.
Doof je vuur en laat nog 15-20 minuten in het kookvocht liggen.
Bereid intussen je eitjes, peterselie en boter.
Wikkel de asperges in de snede hesp.
Dien op zoals voorbeeld, lekker met stokbrood.

Ingredienten:

500g asperges, dit is naar keuze
per persoon 1-2 fijn gemalen-geplette eitjes
1 snede hesp-ham voor 1 rolletje
geklaarde (gesmolten heldere boter) boter
peper en zout
gemalen peterselie

 
Start  |   Recepten  |   Zoeken  |   Favorieten
Bezoek ook mijn PSP site
© 2005 - 2010 Denhutsepot.be