Verwarm de oven op 200C.
vet de ovenschaal in.
Mix de ananas, koriander en een mespuntje chilipoeder tot een gladde puree.
Snij de kipfilets dwars overlangs in, maar net niet helemaal doormidden.
Kruid aan de binnen-en buitenkant met peper en zout, vul ze met de ananaspuree.
Leg in de ovenschaal, schep er de rest van de ananaspuree bij en zet 20 minuten in de oven.
Kook de rijst samen met het kipbouillonblokje.
Pel de banaan, snij in plakjes en schep door de rijst.


Ingredienten:
4 kipfilets
1 blik ananasblokjes
200 g basmatirijst
1 kipbouillonblokje
1 banaan
2 koffielepels gemalen koriander
chilipeper, peper en zout

 
Start  |   Recepten  |   Zoeken  |   Favorieten
Bezoek ook mijn PSP site
© 2005 - 2010 Denhutsepot.be