Bereiding marinade Hak de kruiden en knoflook fijn. De citroen wassen en de schil in dunne reepjes snijden. Het citroensap uitpersen, meng dit alles goed en laat de kipfilet 6-12 uren marineren. Kruiden met peper en zout. Bak de kipfilet gedurende 7-10 minuten aan beide kanten. Bereiding groenten De groenten in kleine reepjes snijden. Verhit de olijfolie en bak de groenten aan. Voeg nu de tomaten en wijn toe. Met zout en peper op smaak brengen. Laat gedurende 20 minuten stoven. Ingredienten: 1 kipfilet per persoon Voor de marinade 2 teentjes knoflook 2 eetlepels olijfolie enkele takjes rozemarijn, baselicum en peterselie halve citroen peper en zout Groenten 1 aubergine 1 courgette 1 paparika 1 blikje gepelde tomaten 4 eetlepels olijfolie 2 eetlepels bakpoeder 1/8 liter rode wijn peper, zout   Start  |   Recepten  |   Zoeken  |   Favorieten Bezoek ook mijn PSP site © 2005 - 2021 Denhutsepot.be