Dooiers en eiwit scheiden.
Het eiwit word niet mee verwerkt.
Alle ingredieënten samen kneden.
Let wel op dat het zout niet dadelijk in contact komt met de gist.
Rol nu van het deeg ronde bolletjes.
Indien nodig wafelijzer insmeren met olie.
Ingredienten:
1 kg bloem
500 gr bakboter
9 eieren
6 pakjes vanille suiker
500 gr kristal suiker
1 doosje bakpoeder
25 gr gist
1 citroen (mag, moet niet)
Een snuifje zout
|
|