Zet de kokosmelk op een zacht vuurtje en laat er 50 gr suiker in smelten.
Voeg de saffraan en 75 gr kokos toe en roer tot de melk dikt.
Laat afkoelen en vorm balletjes van de massa.
Smelt de rest van de suiker tot hij lichtbruin kleurt en blus met een scheutje water.
Frituur de balletjes, dompel ze in de karamel en rol ze door de geraspte kokos.
Dien warm op.


Ingredienten:
100gr creamed coconut (kokosmelk)
125 gr geraspte kokos
150 gr suiker

 
Start  |   Recepten  |   Zoeken  |   Favorieten
Bezoek ook mijn PSP site
© 2005 - 2010 Denhutsepot.be