Maak een zeer fijne aardappelpuree.
Vermeng met kruiden naar smaak.
Breng de melk met boter aan de kook.
Strooi er al roerende de bloem in.
Blijf roeren tot het deeg een vaste bol vormt.
Neem van het vuur en roer er 1 voor 1 de eieren door.
Voeg nu al roerende de zeer fijne aardappelpuree toe.
Vorm er kleine ronde balletjes van.
Leg ze op een oppervlak met bloem bestoven om kleven te voorkomen.
Bak de balletjes in frituurvet en laat even uitdruipen.

Ingredienten:

500 gr gekookte aardappelen
2 dl melk
100 gr bloem
3 eieren
Nootmuskaat
Peper en zout
Frituurvet

 
Start  |   Recepten  |   Zoeken  |   Favorieten
Bezoek ook mijn PSP site
© 2005 - 2010 Denhutsepot.be