Snijd de aardappelen in blokjes en kook of stoom ze beetgaar.
Snipper de uien fijn.
Snijd de ham in blokjes.
Verhit de boter in een grote pan.
Bak de uien goudbruin, schuif ze dan naar de rand van de pan.
Bak nu de aardappelen in het midden van de pan.
Roer er de hamblokjes door.
Klop de eieren los met de melk.
Kruiden met peper en zout.
Giet de eieren over de aardappelen.
Laat de eieren stollen, versier voor het opdienen met de augurkjes.


Ingredienten:
800 gr aardappelen
3 uien
6 eieren
150 gr rauwe ham
6 eetlepels melk
50 gr boter
4 augurkjes
Zout en peper

 
Start  |   Recepten  |   Zoeken  |   Favorieten
Bezoek ook mijn PSP site
© 2005 - 2010 Denhutsepot.be