Snijd de sjalotjes en de champignond in kwartjes, of fijn dat is naar smaak. Snijd alle andere groenten in julienne. Verhit de zonnebloemolie in een grote voorverwarmde wok. Roerbak de sjalotjes gedurende 2 minuten op een hoog vuur. Voeg de kip en andere groenten toe, laat het blokje hierop smelten in de wok. Roerbak het geheel nog 5 minuten. Overgiet met room en laat nog 3 minuten sudderen. Serveer met noedels.
Ingredienten:
300 gr eiernoedels 3 eetlepels zonnebloemolie, 1 lepel olijfolie 700 gr kipfilet in reepjes 2 sjalotjes 1 courgette 1/3 komkommer 100 gr champignons 1 rode paprika 2 soeplepels room 1 blokje Kruiden Nootje van Maggie
|
|