Verhit de olie in een grote voorverwarmde wok. Voeg de ui, wortels en knoflook toe. Roerbak 3 minuten op een hoog vuur, tot de groenten zacht worden. Snijd de kip met een scherp mes in fijne reepjes. Doe de kip en de verse gember, de gemberpoeder in de wok. Roerbak gedurende 10-12 minuten tot de kip goed gaar en goudbruin is. Meng de sherry, tomatenpuree, suiker, sinaasappelsap en maizena in een kommetje. Voeg dit mengsel toe aan het geheel en laat pruttelen tot het geheel begint te binden. Schep er de sinaasappelpartjes voorzichtig door. Versier met de bieslook. Dien op met rijst of noodles. Ingredienten: 350 g kipfilet 2 eetlepels zonnebloemolie 1 teentje knoflook geperst 180 g wortels als lucifers gesneden 1 ui in ringen gesneden 2 eetlepels vers gember, geschild en geraspt 1 theelepel gemberpoeder 4 eetlepels zoete sherry 1 eetlepel tomatenpuree 1 eetlepel bruine rietsuiker 1 theelepel maizena 1 dl sinaasappelsap 1 sinaasappel in partjes verdeeld vers bieslook voor de garnering   Start  |   Recepten  |   Zoeken  |   Favorieten Bezoek ook mijn PSP site © 2005 - 2010 Denhutsepot.be