Doe de eiernoedels in een grote kom, breek ze in een paar stukken. Overgiet met kokend water en laat ongeveer 10-15 minuten staan. Verhit de zonnebloemolie in een grote voorverwarmde wok. Voeg reepjes kip, fijngehakte knoflook, reepjes paprika, shi-takes, lente-uitjes en taugé toe en roerbak 5 minuten. Laat de noedels goed uitlekken en doe ze bij de ingrediënten. Roerbak het geheel nog 5 minuten. Sprenkel sojasaus en sesamolie over de bami en schep goed door elkaar. Serveer met kip. Voor een vegetarische versie gebruik groenten naar keuze. Ingredienten: 250 g eiernoedels 2 eetlepels zonnebloemolie 300 g gekookte kipfilet in reepjes 1 fijngehakt teentje knoflook 1 rode paprika in dunne reepjes 100 g shi-takes in plakjes gesneden 6 lente-uitjes in ringen gesneden 100 g taugé 3 eetlepels sojasaus 1 eetlepel sesamolie   Start  |   Recepten  |   Zoeken  |   Favorieten Bezoek ook mijn PSP site © 2005 - 2010 Denhutsepot.be