Wrijf de fazant in met peper en zout. Bak de fazant aan alle kanten mooi bruin. Snij de appelen in dikke plakjes en bak in wat boter. Leg de appelen in een vuurvaste schotel, met deksel. Leg daarop de fazant, en begiet met het braadvet. Giet er nu de room rond de calvados, alsook het citroensap. Zet in een matig warme oven en laat in 1 uurtje garen. Ingredienten: 1 fazant 50 gr boter 3 appels goudreinetten 1 soeplepel Calvados 250 cl room sap van een halve citroen peper en zout   Start  |   Recepten  |   Zoeken  |   Favorieten Bezoek ook mijn PSP site © 2005 - 2010 Denhutsepot.be