Montignac De vis gaarstomen in 6 à 8 min. Laten afkoelen, fijnbrokkelen en mengen met de eierdooiers en met de lauw opgewarmde melk of dunne room. Op smaak brengen met peper, zout en nootmuskaat. Klop de eiwitten goed stijf, roer voorzichtig door het vismengsel. Een soufflévorm met een beetje boter insmeren, het mengsel daarin doen en bakken in de oven op 210°C gedurende 30 min. Dadelijk opdienen. Ingredienten: 600 g schelvis of koolvis 4 middelgrote eieren 1 glas melk of magere dunne room zout, peper, nootmuskaat   Start  |   Recepten  |   Zoeken  |   Favorieten Bezoek ook mijn PSP site © 2005 - 2010 Denhutsepot.be