Snij de tomaat in 8 partjes.
Meng de olie, azijn, peper en zout.
Rol de gerookte zalm op tot pijpjes.
Schik op een bordje de sla, tomaat, leg er de zalm op en.
Overgiet met het sausje en versier met de walnoten.
Ingredienten:
4 sneden gerookte zalm
4 tomaten, kan ook minder
1 eetlepel rode wijnazijn
2 eetlepels walnotenolie
4 blaadjes sla naar keuze
50 gr walnoten, indien gewenst malen.
|
|