Pel en hak de knoflook en de ui fijn.
Fruit in de boter of ghee.
Voeg er al de kruiden bij, azijn en laat 3 minuten stoven, blijven roeren.
Voeg de garnalen toe en roer goed om met de saus.
Giet er 2 dl water bij en laat 3 minuten verder stoven.
Serveer met rijst.
Ingredienten:
500 gr gepelde garnalen
50 gr boter of ghee
1 ui
2 teentjes knoflook
2 eetlepels azijn
2 koffielepels gehakte koriander
1 koffielepel kurkuma
1/2 koffielepel gemberpoeder
1/2 koffielepel cayennepeper
|
|