Bak de gamba's of scampy aan in een beetje boter. Voeg er na 2-3 minuten de fijngesneden champignons aantoe. Alsook de ui en gehakte look. Als de gamba's of scampy een rode kleur krijgen flambeer ze dan met brandy. Voeg er de room en de Napolitaanse saus aantoe. De saus word mooi roze, leet een beetje indikken. Dien op met de gehakte peterselie. Heerlijk met stokbrood. Ingredienten: 16 gepelde gamba's of scampy 250 gr champignons 1 ui 1 gehakt teentje knoflook 150 ml verse room 1 koffielepel Napolitaanse saus, kan vervangen worden door tomatenpuree gehakte peterselie beetje brandy   Start  |   Recepten  |   Zoeken  |   Favorieten Bezoek ook mijn PSP site © 2005 - 2010 Denhutsepot.be