Pocheer de vis in licht gezouten water en een half glaasje wijn. Dit gedurende 5-6 minuten. Kook de geschilde aardappelen. was en hak de spinazie fijn, laat braden in een beetje boter. Vul de tongfilets met de spinazie en maak vast met een tandenstoker. Giet de room in een pannetje samen met de rest van de witte wijn. Voeg er de in kleine stukjes gesneden tomaat bij. Breng op smaak met peper en zout, laat de saus indikken. Schik op een bord en bestrooi met de kaas. Ingredienten: 2 tongfilets per persoon 1 glas witte wijn 1 kg spinazie 50 cl room 2 eetlepels geraspte parmezaankaas 2 verse tomaten 500 gr aardappelen beetje boter, zout, peper   Start  |   Recepten  |   Zoeken  |   Favorieten Bezoek ook mijn PSP site © 2005 - 2010 Denhutsepot.be