Was de groenten.
Snij de groenten fijn.
Stoof ze in een beetje water met het kruidentuiltje en bouillonblokje.
Overgiet met 800 ml water.
Kruid met peper en zout.
Laat 30 minuten koken.
Werk de soep af door er de peterselie aan toe tevoegen.
Ingredienten:
2 kleine wortelen
2 middelgrote raapjes
2 preistelen
100 gr erwten
2 eetlepels gehakte peterselie
1 blokje vleesbouillon
peper en zout en kruidentuiltje
|
|