Snijd de venkel in kleine stukjes.
Stoof deze aan in de boter.
Voeg de erwten en bouillion blokjes toe.
Laat 20 minuten koken.
Mix de soep.
Heerlijk soepje voor met de feestdagen.
Ingredienten:
Voor 2 liter venkel soep.
2 Kippen bouillion blokjes.
4 Middelgrootte venkel knollen.
1 KG diepvries erwten.
Beetje boter en een handmixer.
|
|