Was de tuinkers.
Houd een paar takjes ter versiering.
Smelt de boter en laat de tuinkers daarin gaar stoven.
Overgiet met de bouillon en laat nog even opkoken.
Mix de soep fijn.
Breng met Maizena roux op gewenste dikte.
Laat nog even doorkoken en voeg er de room aan toe.
Kruid met peper en zout.
Versier met takjes tuinkers.
Ingredienten:
500 gr tuinkers
1 koffielepeltje boter
1.500 liter bouillon
250 cl room of Nutroma
Maizena Roux
peper en zout
|
|