Was de groenten en snij de uitjes.
Snij de peterselie.
Fruit de uitjes in wat boter, voeg er de peterselie, knoflook en bouillon bij.
Overgiet met 1 liter water.
Laat 15 minuten koken, mix de soep en breng op smaak met peper.
Ingredienten:
1 bussel jonge uitjes
1 busseltje peterselie
2 teentjes knoflook
1 blokje vleesbouillon
beetje boter
1 liter water
|
|