Was de komkommer, en schil ze.
Snij de komkommer en ui fijn.
Voeg er het bouillonblokje bij en 800 cl water.
Laat 20 minuten koken.
Mix de soep fijn.
Eventueel binden met maizena roux.
Melk toevoegen en op smaak brengen met peper en zout.
Ingredienten:
2 komkommers
1 kleine ui
1 blokje vleesbouillon
100 ml halfvolle melk
peper eventueel wat zout
|
|