Pel de knoflook en kook in licht gezouten water ongeveer 10 minuten. Doe in een vergiet. Neem een groter keteltje, mix de teentjes met een beetje bouilon. Voeg langzaam de rest van de bouillon toe. Breng de knoflooksoep langzaam aan de kook. Verdik nu de soep naar smaak met Maizena Roux, of enkele aardappelen. Kruiden met peper en zout naar smaak. Als laast de fijn gesneden peterselie. Serveer met stokbrood, eventueel geroosterd met wat lookboter. Ingredienten: 10 tot 15 teentjes knoflook naargelang de grootte 1,5 liter runderbouillon 250 ml room of nutroma melk Maizena roux, of enkele aarsappelen 2-3 eetlepels vers gehakte peterselie Peper en zout Stokbrood Lookboter   Start  |   Recepten  |   Zoeken  |   Favorieten Bezoek ook mijn PSP site © 2005 - 2010 Denhutsepot.be