Aardappelen, ui, en look fijn snijden.
Stoven in de vetstof.
Voeg er nu de bouillon en 1 eetlepel peterselie aan toe.
Laat 30 minuten koken.
Fijn mixen en rest peterselie toevoegen.
Als laatst de melk of room.
Ingredienten:
2 eetlepels olijfolie
30 gr boter
750 gr aardappelen
2 uien
10 teentjes knoflook
1.5 liter kippenbouillon
125 ml melk of room (Nutroma)
zwarte peper, zout, 3 eetlepels verse gemalen peterselie
|
|