Was de kastanjes, kook ze ongeveer 7-10 minuten. Pel de kastanjes zo vlug mogelijk. Laat de kastanjes in een liter water, met wat zout garen. Mix de soep fijn. Smelt de boter en voeg de bloem toe. Voeg er beetje bij beetje de kastanjesoep aan toe. Goed roeren. Voeg er nog een klontje boter aan toe, beetje nootmuskaat en zout naar smaak. Belangrijk gebruik nooit het eerste kookwater daar dit de soep verkleurd. Ingredienten: 20-25 kastanjes 25 gr bloem 30 gr boter 1 liter water Nootmuskaat, zout   Start  |   Recepten  |   Zoeken  |   Favorieten Bezoek ook mijn PSP site © 2005 - 2010 Denhutsepot.be