Uien en sjalotten heel fijn snijden. Fruit in de olijfolie met de tijm en dragon. Voeg de fijn gesneden tomaten toe, samen met peper en zout. Voeg er 1 liter lauw water bij. Laat 15 minuten zachtjes koken. Giet door een pureezeef en zet de soep weer op het vuur. Voeg de garnalen en de saffraan toe. Ingredienten: 150 gr gepelde garnalen 2 eetlepels olijfolie 2 uien 2 sjalotten 4 gepelde tomaten 1 theelepel mosterd 2-3 verse blaadjes dragon 1 soeplepel vers gemalen peterselie 3-4 draadjes saffraan gemalen tijm, zout en peper   Start  |   Recepten  |   Zoeken  |   Favorieten Bezoek ook mijn PSP site © 2005 - 2010 Denhutsepot.be