Montignac Poets de uien en snijd fijn. Fruit in de olijfolie op een hoog vuur. De tomaten 30 sec. in kokend water dompelen, ontvellen, ontpitten en bij de uien voegen. Kruiden met de tijm, laurier, knoflook en peterselie. Laat 5 minuten sudderen. Het vlees toevoegen en op smaak brengen met zout en peper. Indien nodig wat water toevoegen. Het geheel 2 uur op een laag vuur laten stoven. Ingredienten: 1 kg rundsstoofvlees 2 middelgrote uien ½ teentje knoflook 4 eetlepels olijfolie 1 kg rijpe tomaten ½ theelepel tijm 1 laurierblad 2 eetlepels gehakte peterselie zout, peper   Start  |   Recepten  |   Zoeken  |   Favorieten Bezoek ook mijn PSP site © 2005 - 2010 Denhutsepot.be