In pan doen, wijn, 250 cl heet water, boullonpoeder en room. Door elkaar roeren en 10 minuten laten doorkoken. Boter verhitten vlees in 5 minuten rose bakken, af en toe keren. Leg op een warme serveerschaal. Bakvet in een kommetje schenken. Doe nu de bereide wijnsaus in de pan en maak het aanbaksel los met een houten lepel. Saus rond vlees schenken. Versier met een toefje peterselie. Ingredienten: 1 kalfsoester per persoon. 1 dl droge witte wijn 4 eetlepels room 25 gr boter takje peterselie 1 theelepel bouillonpoeder 2 theelepels tijm zout, peper   Start  |   Recepten  |   Zoeken  |   Favorieten Bezoek ook mijn PSP site © 2005 - 2010 Denhutsepot.be