Paasgerecht Snij het overtollige vet van de koteletten. Haal de koteletten door de olijfolie, kruid met zout en peper. Rooster ze saignant in een pan. Voeg 3 dl water toe, verkruimel het vlees bouillon blokje. Bind de saus met wat maizena Roux Bruin. Breng op smaak met peper, zout en eventueel een snuifje suiker. Bak de groenten in wat boter en voeg een blokje kruiden bouquet Provencale van Knorr toe. Versier met de tijmtakjes. Ingredienten: 8 dubbele lamskoteletten 1,5 dl olijfolie 150 g versgedopte erwten 100 g sluimererwten 1 blokje Bouquet Provencale(Knorr) half blokje vleesbouillon 500 g aardappelen 2 eetlepels boter 1 dl rode wijn enkele takjes tijm   Start  |   Recepten  |   Zoeken  |   Favorieten Bezoek ook mijn PSP site © 2005 - 2010 Denhutsepot.be