Citroen goed wassen, helft van de schil zeer fijn raspen. Halve citroen uitpersen. Wortelen poetsen en wassen en in zeer dunne reepjes snijden van 3cm ongeveer. Besprenkel met citroensap. Selder wassen en in reepjes snijden 3 cm ongeveer. Ui pellen en fijnsnipperen. Peterselie fijnsnipperen . Meng de peterselie onder de zure room. Doe in een pan de wortel, selder, ui en citroensap en geraspte citroenschil. Laat 20 minuten garen. Afgieten, overdoen in een schaal. Giet er de room over en bestrooi met de noot. Ingredienten: 1 citroen 400 gr wortelen 6 stengels bleekselder 1 klein uitje 4 takjes peterselie 3 eetlepels zure room 25 gr geplette noten naar keuze Zout, eventueel wat peper   Start  |   Recepten  |   Zoeken  |   Favorieten Bezoek ook mijn PSP site © 2005 - 2010 Denhutsepot.be