Maak een inkervingske onder aan de kastanje.
Breng water aan de kook en laat ze ongeveer 7 min doorkoken.
Spoel met koud water nu pellen ze makkelijk.
Kook dan nog 3 min , met een beetje zuiker of zout.
Zo kan je een heerlijke kastanje puree maken voor bij wild.
Of smikkel ze gewoon op.
Ingredienten:
1 kg kastanjes, zelf rapen kan ook, en geeft fun.
|
|