Was de sinaasappel snij het kapje eraf.
Haal het vruchtvlees eruit met een grape-fruitmesje of lepel.
Witte vliesjes verwijderen.
In kleine stukjes snijden en in een kom doen.
Snij de ham in kleine blokjes.
Champignons indien nodig wassen, en in zeer dunne plakjes snijden.
Voeg de champignons bij het vruchtvlees.
Besprenkel met het citroensap.
Voeg er de olie, anijslikeur, en peper aan toe. .Schep goed door elkaar.
Afgedekt in de koelkast 1 uur laten koelen.
Walnoten hakken, hou ook halve walnoten voor de garnering.
Meng nu de gehakte walnoten door het mengsel.
Onderkant van de sinaasappel recht snijden.
Vul de sinaasappel, zet ze op een bordje of een glazen kommetje.
Versier met een halve walnoot.
Ingredienten:
Berekend op 4 personen
1 sinaasappel per persoon
1 plak ham van 100 gr
50 gr champignons
halve eetlepel citroensap
3 eetlepels olie
1 eetlepel anijslikeur
50 gr gepelde walnoten
1 eetlepel vloeibare honing
peper, eventueel wat zout
|
|