Schil de peren en halveer, haal het klokhuis er uit.
Was ze indien nodig.
Zet ze op het vuur, half onder water.
Voeg er het bessensap, suiker, citroenschil en kaneel stokje aan toe.
Laat een 30 tal minuten stoven.
Kooktijd afhankelijk van de dikte van de peertjes.
Ingredienten:
1 kg stoofperen
1 kop bessensap
Schil van een halve citroen
1 stokje pijpkaneel
|
|